منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات أطباق شهية طرق التحضير تحضير كل ماتشتهون على مستوى العربي والعالمي

إضافة رد
أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع
قديم 09-13-2009, 01:47 AM
  #1
أميرة
مراقبة عامــة
 الصورة الرمزية أميرة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 1,631
أميرة is on a distinguished road
افتراضي طريقة تحضير كاراميل بالقرفة


تعمل القرفة على خفض نسبه الكولسترول في الدم، فينصح كثير من الأطباء، بإضافة نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة اليومي فذلك يساعد الجسم على استخدام الأنسولين بفاعليه أكثر وبالتالي فهو مفيد جداً لمرضى السكري إذا داوموا عليه، ومن ألذ الأصناف التي يمكن أن يتم استخدام القرفة بها هي الكراميل ويعد كالتالي:
المقادير:
بياض بيضتان
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة نشا
3 ملاعق صغيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة قرفه
1 /4 ملعقة صغيرة كريمة
1/2 كوب لبن منزوع الدسم
* الطريقة:
- تعد أواني الكريم كراميل بدهن شراب السكر بعد عمله على جميع جوانب الإناء.
- يخلط الكاكاو وملعقتان من السكر والنشا والقرفة في إناء آخر.
- يضاف اللبن إليهم ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام المزيج.
- يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليهدأ.
- يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبه بالرغاوى.
- تضاف الكريمة للبياض، ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يغلظ القوام.
- تضاف الفانيليا لخليط الكاكاو.
-يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍ.
- توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ.
- يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة. ثم تبرد وتقدم باردة ،، وبالهناء

أميرة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
طريقة تحضير كيكة فرنسية باللوز أميرة منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 2 05-27-2010 12:36 PM
شرح طريقة تحضير الكريب riahi amal منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 1 01-27-2010 03:52 PM
طريقة تحضير فخد الدجاج أميرة منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 0 09-13-2009 01:47 AM
طريقة تحضير خبز بالكفتة أميرة منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 0 09-13-2009 01:47 AM
طريقة تحضير كعكة الكوكيز أميرة منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 0 09-13-2009 01:47 AM


الساعة الآن 11:35 PM.



تعريف :

نجاح نت منتدى يهتم بجميع متطلبات مستعملي الإنترنيت وخصوصا البرامج وشروحتها وأمور ديننا الحنيف و المناهج الدراسية والألعاب...


جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd diamond