منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات أطباق شهية طرق التحضير تحضير كل ماتشتهون على مستوى العربي والعالمي

إضافة رد
أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع
قديم 09-06-2012, 12:20 AM
  #1
أميرة
مراقبة عامــة
 الصورة الرمزية أميرة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 1,631
أميرة is on a distinguished road
افتراضي مقادير طبق الباذنجان

مقادير طبق الباذنجان


طبق خفيف وشهي لمحبي الباذنجان والفلفل الحار.
المقادير
{ حبة واحدة كبيرة باذنجان مشوي بالفرن
{ نصف كوب شرائح بصل نصف كوب
{ ربع كوب طماطم قطع صغيرة
{ 20 شريحة حجم متوسط شرائح باذنجان مقلي
{ ملح وفلفل أسود ( الكمية حسب الرغبة)
{ 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مقطع
{ 4 ملاعق كبيرة طحينة
{ نصف كوب زبادي
{ 3ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
{ 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
{ 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
{ جزر مبشور وشرائح ليمون طازج للتزيين
{ 5 ملاعق كبيرة لكل نوع صلصة (HP السوداء) وكاتشاب
{ مكعب زبدة صغير (20 غرام)
الطريقة
  • بعد شوي الباذنجان بالفرن، نأخذ لب الباذنجان ونضيف إلية الملح والفلفل ألاسود وعصير الليمون الطازج وزيت الزيتون والزبادي والطحينة والبقدونس والطماطم، ونحرك الخليط جيدا و نتركه جانباَ.
  • تحمر شرائح البصل على نار هادئة مع إضافة الزبدة والكاتشاب والفلفل الأحمر الحار و صلصة hp ونحرك الخليط قليلا ونتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
  • نرتب شرائح الباذنجان في منتصف طبق التقديم مع إضافة الخليط السابق على الشرائح.
  • نضع خليط الباذنجان المشوي حول شرائح الباذنجان بشكل دائري.
  • يزين الطبق بالجزر المبشور وشرائح الليمون الطازج.
أميرة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags - تاق )
مقادير طبق الباذنجان


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:49 PM.



تعريف :

نجاح نت منتدى يهتم بجميع متطلبات مستعملي الإنترنيت وخصوصا البرامج وشروحتها وأمور ديننا الحنيف و المناهج الدراسية والألعاب...


جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd diamond