وصفة شوربة فيلادلفية

		نجاح نت > منتديات الأسرة والمجتمع > منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
وصفة شوربة فيلادلفية

منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات أطباق شهية طرق التحضير تحضير كل ماتشتهون على مستوى العربي والعالمي

08-18-2012, 03:04 AM

أميرة

مراقبة عامــة

تاريخ التسجيل: Mar 2009

المشاركات: 1,631

وصفة شوربة فيلادلفية

وصفة شوربة فيلادلفية

المقادير

{ 1 بصلة صغيرة، مقشرة ومقطعة بشكل ناعم

{ 2/1 جزرة، مقشرة ومقطعة بشكل ناعم

{ 3 عيدان من الكرفس، مقطعة بشكل ناعم

{ 20 حبه فطر متوسطة الحجم، مقطعة الى شرائح

{ 250 غم زبدة

{ 4/3 كوب من الدقيق

{ 3 أكواب من مرقة الدجاج

{ 4/1 أو 2/1 كيلو من شقف الدجاج المطبوخ، من غير عظم

{ 1 كوب من اللبنة ويفضل أن تكون قليلة الحموضة

{ 1 ملعقه صغيرة من مسحوق الكاري

{ ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة

في طنجرة أو مقلآة ذات قعر سميك، يتم تشويح البصل، الجزر،الكرفس والفطرفي الزبدة على حرارة متوسطة.

يتابع التقليب حتى يذبل البصل وقبل أن يبدأ بالتحمر.

تخفض الحرارة ويضاف الدقيق ويتابع التحريك حتى يمتزج مع باقي المواد، يتابع التحريك لمدة دقيقتين حتى لا يلتصق.

تضاف مرقة الدجاج ويحرك المزيج حتى تتجانس المواد ببعضها تماما.

تضاف قطع الدجاج، اللبنة، مسحوق الكاري، الملح والفلفل.

يترك على نار هادئة لثلاثون دقيقة، مع التحريك أحيانا.

أميرة

مشاهدة ملفه الشخصي

إرسال رسالة خاصة إلى أميرة

البحث عن المشاركات التي كتبها أميرة

الكلمات الدليلية (Tags - تاق )

وصفة شوربة فيلادلفية

« وصفة شوربة عدس (شهية جداً) | وصفة شوربة لسان العصفور »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:07 PM.

تعريف :

نجاح نت منتدى يهتم بجميع متطلبات مستعملي الإنترنيت وخصوصا البرامج وشروحتها وأمور ديننا الحنيف و المناهج الدراسية والألعاب...

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور