العودة   نجاح نت > منتديات الأسرة والمجتمع > منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات

منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات أطباق شهية طرق التحضير تحضير كل ماتشتهون على مستوى العربي والعالمي

إضافة رد
أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع
قديم 03-23-2009, 08:00 PM
  #1
أميرة
مراقبة عامــة
 الصورة الرمزية أميرة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 1,631
أميرة is on a distinguished road
افتراضي مع الشيف ســارهــ (( 15وصفـة طبـخ اصـدار 2009 مع الصـور )) لاحلى منتدى

الســلام عليكـم ورحمـة الله وبركاتـهُ

احــم احــم انا كيـتــ نوٌرتـ المنتـــدي

اسمــي ســارهــ

طبعـاْ دىِ اولـ مُشــاركاتي فـى هـا المُنتــدى الجميــلْ ... والى انا متشوٌ قـة جـدا جـدا جـدا انى اثبت نفسى فيه

هعْ هعْ هعْ

المٌهم . وانـــ،،ــا فى احــدي جولتــي للمنتــديــاتُ الـى مشاركــة فيهـا ..

وجــدت شـئ جديـد وفريـد مـن نوعـه . والـــــى بتمنـي انـــهٌ يكــون فى مٌنتدانــا الغــالــي .. حتــى اكٌــون اولـ المشــاركين فيـه والفائــزين كمــان :d

وهــو (( مســابقة الطاهــي المميــز )) وهــى تعتبـر افضل وصفـة تقدميهـا بالنسبــة للطهـي او العصــائر او السنـدوتشات وهيـكـ

والجوائــز (( الفائــز:راح،، يختـــار اي كتـــاب مِـن علــى النـت وراح يوصلــه لـحد البيـــٍـٍـٍٍٍـٍـٍـٍـٍـت )):d حتــى لــو الصومـــال ...هع هع هع هع

وهنـــاك جوائــز نقديــة وعينيــة وهيــك ... عامتـــا الفكــرة عجبتنــي جـــ،،ـــــدا

وشاركــت فيهــا بـ 15 وصفة هههههههههههههههه حتي اضمن المســابقة

ولكـــن للاسـف مــا وافقــوا الا علــــى واحــدة فقـط ..

حتى ما اكون بخيلــة اليكم رابط المسابقة ..


[center][/CENTER[/url]]


فـــا قلــت لازم افيــد النـــاس بهـذة الوصفــــات ... فـا جبتهالكٌــم لغاية عندكٌــم .. والصــوٌر مــن رفعـــي وشغلــى .. ما احـــد يسرقهــم :@:$


لحم بتلو مع البسطرمة

[/URL]

المقادير

4 شرائح لحم (ستيك)
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مقطع حلقات
4 شرائح بسطرمة
5 خرشوف (ارض شةكي) معلب قطع
1 كوب دقيق
1 بصل متوسط مفروم ناعم
2 كوب مرق لحم
1 كوب عيش غراب (فطر) شرائح
1 كوب بصل صغير مخلل
ملح وفلفل
قشطة وبقدونس مفروم للتزيين


الطريقة
- توضع الشرائح بين طبقتين من البلاستيك وترقق بالطرق عليها من الجهتين.
- يسخن 2 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة علي نار متوسطة,ويضاف البصل مع التقليب حتي يصبح ذهبي اللون قم يرفع جانبا ليبرد.
- تفرد شريحة اللحم وتفرد فوقها شريحة بسطرمة وتوضع كمية قليلة من البصل المحمر والخرشوف المقطع علي احد طرفي اللحم وتلف,لاحكام لفها تقفل باستخدام خلة(عود اسنان) في نهاية قطعة اللحم مع الاحتفاظ بالمتبقي من البصل والخرشوف جانبا.
- يوضع الدقيق في وعاء,وتدحرج فيه لفائف اللحم حتي يغطيها بالكامل(مراعاة التخلص من الدقيق الزائد)
- تسخن باقي كمية الزيت في مقلاة علي نار متوسطة,وتحمر لفائف اللحم من كل الجهات حتي يتغير اللون.
- يحمر البصل في نفس المقلاة ويقلب لمدة 3 دقائق او حتي يصبح لونه مائلا للذهبي ثم يضاف البصلالزائدمن الحشو.
- يضاف المرق وعيش الغراب والبصل المخلل وباقي الخرشوف,ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويقلب حتي تتداخل المكونات.
- يترك الخليط علي نار متوسطة حتي يبدا في الغليان,ثم تخفف الحرارة الي هادئة ويغطي ويترك لمدة 25 دقيقة او حتي تمام نضج اللحم مع التقليب من حين لاخر.
أميرة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
موسوعة لاحلى الوجبات noura منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 4 07-10-2011 10:55 AM
احلى موبايلات....... لاحلى بنوتات hanan22 منتدى شؤون المرأة 10 11-16-2010 10:37 PM
صور اغرب اساس بالعالم ((فقط لاحلى اعضاء))00*_^.....^_^... أميرة ديكور و اثاث منزلي 5 10-12-2009 09:38 PM
احلى المطابخ لاحلى منتدى تونروز ديكور و اثاث منزلي 4 10-06-2009 09:43 PM
مع الشيف ســارهــ (( 15وصفـة طبـخ اصـدار 2009 مع الصـور )) لاحلى منتدى ... أميرة منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 0 03-23-2009 08:00 PM


الساعة الآن 11:34 PM.



تعريف :

نجاح نت منتدى يهتم بجميع متطلبات مستعملي الإنترنيت وخصوصا البرامج وشروحتها وأمور ديننا الحنيف و المناهج الدراسية والألعاب...


جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd diamond