صدور الدجاج بمرقة خردل الديجون الكريمي

		نجاح نت > منتديات الأسرة والمجتمع > منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات
صدور الدجاج بمرقة خردل الديجون الكريمي

منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات أطباق شهية طرق التحضير تحضير كل ماتشتهون على مستوى العربي والعالمي

08-10-2009, 02:37 PM

أميرة

مراقبة عامــة

تاريخ التسجيل: Mar 2009

المشاركات: 1,631

صدور الدجاج بمرقة خردل الديجون الكريمي

يمكن تقديم هذه الوصفة بجانب البطاطا والأرز والخضراوات والسلطة وحتى المعكرونة! لذا فما عليك إلا أن تستمتع أنت ومن تحب بمذاق هذه الوصفة الرائعة!

تم اختيار هذه الوصفة لتقديمها لكم حيث يستخدم الخردل في هذه الوصفة على خلاف ما يعتقده العديد من الزوار حول استخدام الخردل في تحضير الساندوتشات فقط، ويمكن تقديم هذه الوصفة بجانب البطاطا والأرز والخضراوات والسلطة وحتى المعكرونة! لذا فما عليك إلا أن تستمتع أنت ومن تحب بمذاق هذه الوصفة الرائعة!

المكونات:

4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظام.

1/2 كوب من خردل الديجون.

1/2 كوب من عصير التفاح .

1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الطرخون المجففة .

1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل .

1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفري أو 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.

2 ملعقة كبيرة من السكر البني.

رشة فلفل أسود مطحون طازج.

1/2 كوب من الكريمة كاملة الدسم.

4 ملاعق كبيرة من حبوب السمسم .

طريقة التحضير:

1. تغسل قطع الدجاج وتجفف بالمناشف .

2. يخلط الخردل مع العصير والطرخون ومسحوق الثوم والملح والبقدونس والسكر .

3. البني والفلفل في وعاء .

4. توضع قطع الدجاج في طبق مسطح أو في كيس بلاستيكي ويضاف إليها خليط .

5. الخردل .

6. تخلط التتبيلة مع قطع الدجاج برفق في الكيس المغلق ثم يحفظ في البراد الثلاجة) من ساعة إلى ساعتين (تحمص حبوب السمسم قليلاً في قدر على نار منخفضة ثم ترفع من على النار وتترك جانبًا في وعاء .

7. ترفع قطع الدجاج من التتبيلة وتصب التتبيلة في قدر تشوى قطع الدجاج لمدة 6 إلى 8 دقائق على كل جانب على مشواة فوق نار متوسطة.

8. لمدة 8 إلى 10 دقائق على مشواة الموقد أو حتى ينضج لحم الدجاج وفي هذه الأثناء، تضاف الكريمة إلى خليط الخردل ويترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ثم تخفض درجة الحرارة ويترك الخليط ليغلي برفق لمدة دقيقة واحدة تقدم قطع الدجاج المشوية مع بعض من الملاعق الكبيرة من صلصة الخردل الكريمي.

أميرة

مشاهدة ملفه الشخصي

إرسال رسالة خاصة إلى أميرة

البحث عن المشاركات التي كتبها أميرة

« كبة البطاطا | الفرق بين الدقيق السعودي والكويتي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر رد
نسمات الحج لغير الحجاج	فراشة القدس	المنتدى الاسلامي	4	12-01-2009 06:46 PM
ديكورك باللون الكريمي.. كتالوج خاص يجمع بين الدفء والحيوية	أميرة	ديكور و اثاث منزلي	0	08-25-2009 08:00 AM
الدجاج بالفطر	أميرة	منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات	0	07-23-2009 11:20 AM
صدور الدجاج بالمعكرونة	أميرة	منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات	0	07-23-2009 11:20 AM
برياني كباب الدجاج	أميرة	منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات	0	07-23-2009 11:20 AM

الساعة الآن 07:45 PM.

تعريف :

نجاح نت منتدى يهتم بجميع متطلبات مستعملي الإنترنيت وخصوصا البرامج وشروحتها وأمور ديننا الحنيف و المناهج الدراسية والألعاب...

اسم العضو		حفظ البيانات؟
كلمة المرور