العودة   نجاح نت > منتديات الأسرة والمجتمع > منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات

منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات أطباق شهية طرق التحضير تحضير كل ماتشتهون على مستوى العربي والعالمي

إضافة رد
أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع
قديم 08-13-2009, 04:10 PM
  #1
أميرة
مراقبة عامــة
 الصورة الرمزية أميرة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 1,631
أميرة is on a distinguished road
افتراضي لفائف مشوية محشية دجاج - خاصة للحفلات والمناسبات




المقادير:
6 صدور دجاج
1/2 ملعقة شاي كمون
1/2 ملعقة شاي ملح
رشة فلفل أسود
1/2 ملعقة شاي بابريكا
عصير 1 ليمون
5 ملاعق طعامزيت زيتون
1 فص ثوم مدقوق
1 ملعقة شاي زنجبيل طازج مدقوق
1 قرن تشيلي مجفف
18 عود بطول 1نش فليفلة حمراء
18 عود بطول 1نش فليفلة خضراء
2 بصل أخضر الاوراق الخضراء فقط
18 خبز شباتي حجم صغير
خبز الشباتي:
1 كوب دقيق قمح كامل أسمر
1/2 كوب دقيق أبيض
رشة ملح
2/3 كوب ماء فاتر

طريقة التحضير:
·قطعي الدجاج إلى مستطيلات بطول 1 انشن والمتبقي احتفظي به لوصفات أخرى.
· في الخلاط الكهربائي، اخلطي الملح وعصير الليمون والفلفل الأسود والبابريكا وزيت الزيتون والكمون والثوم والزنجبيل.
·اكسري قرن التشيلي إلى قطع صغيرة وأضيفيه للنقيع.
·انقعي الدجاج فيه طوال الليل أو على الأقل 30 دقيقة.
·اشويه في المقلاة جيدا.
·تبلي الفليفلات بالملح والفلفل الأسود ورشة زيت زيتون.
·حمريه في الفرن حتى يطرى قليلا.
·خذي قطعة الخبز وضعي عليه قطعة الدجاج وعود فليفلة حمراء ومثلها خضراء.
·لفي الخبز عليه واربطيه بالبصل الأخضر.

خبز الشباتي:
·اخلطي المقادير معا، اعجنيها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على عجينة طرية.
·اتركيها ترتاح مدة 2 ساعة.
·قسميها إلى نصفين، افرديها على سطح مرشوش بالدقيق.
·بالقطاعة الصغيرة قطعيها دوائر.
·حمريها في المقلاة من الجهتين
أميرة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
حلوة الحلزونة محشية بالتمر وكمان بالصور أميرة منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 0 08-04-2009 12:44 PM
لفائف القرفة أميرة منتدى الطبخ وتحضير أشهى المأكولات 0 08-04-2009 12:43 AM


الساعة الآن 08:02 PM.



تعريف :

نجاح نت منتدى يهتم بجميع متطلبات مستعملي الإنترنيت وخصوصا البرامج وشروحتها وأمور ديننا الحنيف و المناهج الدراسية والألعاب...


جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd diamond